假如离家太远，当你想家的时分，你最想做什么？喝酒？歌唱？找朋友玩？这些都或许，而关于小编来说，离家将近2000公里，每到想家的时分总想吃一口母亲做的饭菜，每逢夜晚降临，梦里总能梦到家园的滋味，醒来之后，总感觉齿有余香。

  这不，母亲从老家给小编寄来了小编最爱吃的干豆角，有人会问了，干豆角有什么好吃的？小编心想我们或许还不是很了解干豆角的甘旨，干豆角这种食物可以说是全能的调配，和一切的菜都能调配到一同，尤其是和猪肉，简直是“天生一对”。

  由于是干豆角，所以吃之前拿水浸泡一下它，让它充沛舒展开来，然后以相同的办法将干蘑菇、干木耳也泡开，然后冲刷洁净，接着将它们都切成小段，暂时放在一边，然后将辣椒葱蒜这些调味品准备好，将它们用热油爆炒，将它们的香味给炒出来，接着处理猪肉，切成肥瘦相间的小块，在热水中过一遍，去除油沫，将其六老练，然后放进现已爆炒过的锅里，快速翻炒，加上酱油等调味品，再加上留下的一半大蒜和青椒，用小火慢烘，渐渐烹制，等过半个小时之后，出锅成盘，配上米饭或许馒头再加二两小酒，这确实是一道很不错的下酒菜呢！

  并且最重要的是，这种菜虽然有猪肉，看起来似乎是很油腻，可是它的效果反而恰恰相反，只需处理妥当，由于干豆角等干货的特性，关于人体内宿便居然能将它们排出体外的效果，还能起到轻松脱节大象腿的烦恼呢！这简直便是吃货的福音啊！不知你是否心动了呢？无妨测验一下哦！