教你做客家有名的开锅肉丸，个头超大，吃一次就难忘，喷香甘旨！去梅州参加了同学的婚礼之后，对当地留下了十分深入的形象，当地人真的很会吃，梅州其实就归于客家地带，他们做的菜也被称为是客家菜。当地的婚礼宴席上吃的菜肴和咱们北方的菜肴，真的是不同巨大，多以海鲜为主，并且做出来的滋味都特别鲜，最让我难忘的便是一道开锅肉丸，这仍是问了当地的人才知道它的叫法，这是当地十分有名的一道菜！

  然后就可以预备蒸锅，在盘子上先抹上一层油，在等水烧开的过程中，咱们把他捏成一个一个的圆丸子，烧开之后放在蒸锅中，蒸15分钟，蒸的时分撒上一些葱花或许香菜，甘旨的开锅肉丸就做好了，个头超大，喷香甘旨，一点都不腻，吃一次就难忘！