小作坊作为美食传承的重要载体，今年以来，松阳县商场监督管理局巧借食物小作坊阳光化省级民生实事建造春风，积极争取方针支撑，执行51万财政资金用于保证松阳县小作坊提高改造。一起，自我加压，推进全域整改，经过排查，选取39家食物作坊中存在硬件短板的38家小作坊展开整改提高。

  拟定“一坊一策”方针清单，推进资金奖补特性化。拟定《松阳县阳光食物作坊建造技能整改规范及奖补计划》，依照每户12000封顶的要求，经过事前摸排、高频辅导、逐项检验的方法，完成38家食物作坊全掩盖提高，经过提高项目逐项检验，累计奖补43.33万元，完成财政资金精准滴灌。

  拟定“一坊一人”职责清单，推进整改提高规范化。将小作坊整改提高使命执行到人，实施专人盯梢，专人担任闭环整改的形式，完成小作坊硬件提高到位、习气养成到位。今年以来，对38家食物小作坊执行定点法律干部12位，全程参加每家阳光食物作坊提高改造的精细化辅导。关于省市县监察存在的问题，由定点法律干部执行闭环盯梢辅导，今年以来，累计闭环整改小作坊监察问题128个，经过闭环整改完成坊坊合规、实时阳光。

  拟定“一坊一图”特性清单，推进工艺流程规范化。松阳县商场监督管理局经过造访，辅导每家小作坊优化工艺布局，并为每家小作坊手绘工艺流程及布局图，完成进货到制品一条线，有用提高小作坊出产功率、下降穿插污染概率，累计手绘工艺流程图37张。经过提高改造，已提高改造38家小作坊，高质量建成阳光食物作坊35家，建成食物小作坊共富园区和特征村各1个，建立“5S”演示样板作坊11家，推进2家小作坊改变展开方法与经济转型为企业。