我国最“贵”的猪肉，房梁上挂20年，又黑又臭，家里有矿都吃不起！现在人人家里都有冰箱，保存食物是很便利的，只需求把它们放到冰箱里边就可以了，曾经没有冰箱的时分，想要把食物保存的时刻长一些，人们想出了各式各样的办法，也造就出了各式各样的美食，在咱们我国，最贵的猪肉或许很多人都没有吃过，这种猪肉在房梁上挂了20年，尽管现已又黑又臭了，可是这种猪肉就算是家里有矿，你也吃不起。

  由于这种猪肉实在是太稀少了，是少数民族的一种特征美食，在咱们我国只要一个当地有，他们这儿有一个风俗，便是自己家里养的猪，先让他们窒息而死，然后从腹部把猪的内脏悉数给掏出来，尽量确保猪的完好，处理好之后在猪的肚子里塞上一些干豌豆还有树枝，再加上他们少数民族特有的香料，然后把他们挂在自家大房梁上，可以贮存很长的时刻。

  听说有的都现已在房梁上挂了20年了，是十分宝贵的，除非是家里有严重的喜事，他们一般都是不会吃这头猪的，由于对他们来说，这头猪是他们家财富的标志，很多人都说挂了这么长时刻，肯定是不能吃了，可是其实这个猪肉仍是能吃的，不过在外人看来，这些猪肉都现已变得又黑又臭了，不过就算是家里有矿，你也吃不起，由于根本就买不到。

  一般这种在房间上挂了几十年的猪肉，就算是给再多的钱，他们都不会卖的，比及家里有严重喜事的时分，再把这个猪摘下来，然后用这个来款待贵宾，是他们这儿的特征，时刻越长的猪肉，拿出来就会让人觉得越有体面，不过在房梁上挂了20年今后，这个猪肉都现已只剩下一层壳了，可是烹饪过之后，滋味吃起来是十分甘旨的。

  切过之后看起来就像是水晶果冻相同，特别的硬，需求炖很长的时刻才可以炖熟，有时分少数民族的美食真的是了解不了，放了这么长时刻，都可以被当成古玩了，在房梁上挂了这么久，居然都没有坏掉，实在是太奇特了，你们吃过这种猪肉吗？