生活中猪肉是餐桌上最常见的一种肉食，因为猪肉不仅性价比非常高，而且猪肉的营养非常非常的消化，这个关键是我们中国可以烹饪猪肉的方式太多太多了，不管是炖煮还是炒肉都非常美味，所以肉摊的生意是非常火爆的。

  猪肉上的盖章原来这么讲究，这样盖章的猪肉不要买，记得转给家人，猪肉上的盖章原来这么讲究，这样盖章的猪肉不要买，记得转给家人

  相信我们在买肉的时候，应该都会发现猪肉上面基本上都会有一个章，只有盖了章的猪肉才能是通过了安全检验的，这种猪肉吃起来也能让我们更放心。但是关于让我们肯定要清楚，不要感觉只要有个章就是安全的猪肉，一般来说合法的印章，印泥都是用色素制成的，不容易擦掉，对人体也没有一点的害处，但如果是一些假冒的印尼，因他们所使用的印泥可能是有一定害处的，这种情况我们要注意。而且不同地方的猪肉印章也不一样，我们肯定要仔细辨别。

  生活中大多数猪的印章都是椭圆形的，有的是三角形的，朱元璋共有红蓝之分，那么这几种印章到底分别代表了什么呢？其实这个印章是非常有讲究的，小编给大家介绍一下。

  首先先说一下红色的海蓝色的，他们所代表的猪肉也不一样，一般来说蓝色的章是公猪肉，红色的章是母猪肉，这一点我们要清楚。因为母猪若在生活中是比较老的那种，不容易煮熟，口感也不好，但是公猪肉却是口感非常好的一种。

  接下来我们再说一下不一样的形状的印章，首先要说一下长方形的印章，另有长方形印章的猪肉建议我们大家不要购买，因为这种一张代表的是专门炼制猪油所用的肉。椭圆形状的猪肉也是不能吃的，因为这种肉都是工业猪肉，不应该流入市场的歌，不能拿做当做视频呗。

  有的猪肉可能会出现一些三角形的印章，其实这种印章代表着高温，说明这种猪肉不应该流入市场，因为它是经过高温处理后才能流入市场，这样的生猪肉我们肯定不要买。

  那么什么样的食物才是合格的呢？其实合格的猪肉印章应该是圆形的，所以我们在下次购买做的时候别觉得有一张就是检测合格的，可以完全放心吃的。