为守牢食物安全底线，保证顾客合法权益，近期，安徽省巢湖市烔炀市场监管所联合镇政府全面加大食物小摊贩监督管理力度，标准运营次序。

　　统筹联动。结合食物小摊贩摆摊时刻特色，运用下班时刻联合镇政府对学校周边摊贩展开排查整治。针对工地周围摊贩较多且涣散的状况，该所主意向镇政府陈述，由镇政府规划场所作为暂时运营地址。

　　强化监管。要点查看运营者食物摊贩信息公示卡是否在有用期内，从业人员是否持有用健康证上岗，侧重查看摊贩点食物卫生、食物收购来历、有无“三无”、过期食物、是否乱用食物添加剂、有无废弃物寄存容器等状况，并提示运营者要戴好口罩，摆摊车要注意防灰防尘，务必要标准运用燃气，防备燃气安全隐患。

　　宣扬辅导。加强食物摊贩运营者食物安全常识教育，对卫生防护，执行“三防”办法、餐饮具清洗消毒、厨余废物整理、运用安全燃气灶具等办法进行宣扬辅导。

　　到现在，法律人员共查看食物小摊贩21家次，现场整改问题5处，下一步，该所将经过标准法律、柔性法律，既标准食物小摊贩运营行为，保证大众“舌尖上的安全”，又留住城市烟火气。（叶宇辰）