我国食物安全网讯（万开瑞记者程伯全）为进一步执行《四川省食物安全法令》《四川省食物小作坊办理办法》，标准食物小作坊出产经营行为，有序推进食物小作坊出产答应作业，有用防控食物小作坊食物安全危险，实在保证食物安全。7月11日，广汉市市监督办理局安排举行广汉市食物小作坊答应作业宣贯会，该局食物安全分管领导、监管股及商场监管所食物监管人员、已存案食物小作坊负责人及拟申办食物小作坊出产答应负责人100余人参加会议。
会上，食物出产监管股负责人讲解了食物小作坊出产答应证处理流程、食物小作坊申办应当具有的条件、请求材料提交规模，并现场对《四川省食物安全法令》《四川省食物小作坊办理办法》进行了宣贯，一起回答了与会人员提出的问题。
最终该局安全总监做了要点着重，要求作坊从业者要逐渐清晰食物安全主体职责，从思想上、认识上、操作上自觉遵守法令和法规，充分认识小作坊食物出产的悉数进程中存在的问题并活跃改善。要加强《四川省食物安全法令》《四川省食物小作坊办理办法》的学习，充分运用食物小作坊“存案”改“答应”的立法效果，严厉食物小作坊答应程序、一致答应要求，严把发证关，提高食物小作坊质量保证才能，营建公正有序的商场之间的竞赛环境。要加强对食物小作坊的日常监管辅导和巡查查看力度，催促食物小作坊强化原辅料进货查验办理，添加剂进货查验专人专管，出产的悉数进程卫生操控，贮存条件坚持，出厂查验，标识标签标准，人员训练到位等食物安全办理制度执行，实在推进广汉市食物小作坊有序开展。
此次训练内容针对性强、导向显着，加强了监管部门与食物小作坊出产者之间的交流与协作，实在为食物小作坊商场主体申办出产答应证答疑解惑，提高了食物安全员的专业素质与职责意识，为食物安全作业筑起了坚实的防地。下一步，广汉市商场监督办理局将继续发力，坚持不懈地推进食物安全作业向纵深开展，全力看护人民群众的“舌尖上的安全”。
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