一是加强宣扬训练，增强主体职责。《四川省食物安全法令》《四川省食物小作坊管理办法》施行以来，古蔺县商场监督管理局分批次、分区域安排举行食物小作坊专项训练工作会，宣扬训练食物小作坊出产加工规范等法令和法规。到现在，累计举行训练会6场次，训练人数200余人次。

  二是优化规范规范，精准帮扶辅导。拟定《古蔺县食物小作坊规范化建造参阅规范》，供给简略易懂的操作手册。深化请求小作坊，展开“1对1”实地辅导，保证小作坊功用布局合理、工艺流程科学规范、设备安全完善，为一次性经过现场核对供给充分条件，节省准备时刻和本钱，从源头上把好商场准入关，前期做好“送服务”，后续才干“强监管”。

  三是学习“样板”经历，强化演示推进。挂面、糕点、白酒等类别各培养1-2家食物小作坊演示户，安排业主观摩学习，相互学习，促进提高。到现在，全县已处理食物小作坊“存案”转“答应”企业38家，其间白酒3家、豆制品1家、糕点10家、挂面18家、酱油1家、肉制品3家、食用植物油2家。（来历：泸州市商场监督管理局）