会议通报了2024年全市豆制品出产企业(小作坊)监督查看、监督抽检状况，约请方圆认证教师要点讲解了豆制品食物安全危险管控清单、添加剂运用规范、标识标签运用等内容。针对添加剂运用改变，发放《豆制品中可运用食物添加剂明白纸》。
为进一步提高全市豆制品出产单位食物安全危险管控才能，2月11日，淮南市举行全市豆制品出产企业(小作坊)食物安全危险防控训练会。
会议通报了2024年全市豆制品出产企业(小作坊)监督查看、监督抽检状况，约请方圆认证教师要点讲解了豆制品食物安全危险管控清单、添加剂运用规范、标识标签运用等内容。针对添加剂运用改变，发放《豆制品中可运用食物添加剂明白纸》。
会议要求豆制品出产企业要逐步提高食物安全意识，实在实行食物安全主体职责，谨防严控食物安全危险，提高食物安全质量水平。
各县区食物出产监管担任、全市豆制品出产企业(小作坊)担任人共100余人参加会议。
