寒假期间，河南工业大学的学生们迎来了一个充满学习与探索的机会——金龙鱼创客社团与校友办、校团委联合组织的社会实践活动。这次活动带领同学们走进了益海嘉里（开封）食品工业有限公司，深入探秘现代化粮油加工的全过程，既是对学术知识的延伸，也是对实际行业的深刻体悟。

  活动在益海嘉里集团的人事部门工作人员为学生们进行的企业文化介绍中拉开序幕。通过讲述益海嘉里企业的发展历史及核心价值观，同学们对这一历史悠远长久的公司有了全面且立体的认识。紧接着，专业工程师为大家进行了安全教育培训，强调食品生产中遵守安全规则的重要性。33条安全规则背后，是对每个生命和健康的郑重承诺，也使得同学们在实践过程中能够以更加严谨的态度面对每一个工作环节。

  在智慧仓储中，同学们见证了15层楼高的原料筒仓车间，展现了现代化的粮食存储技术。学生们对优质小麦的筛选及麸皮的合理规划利用感到惊叹，都表示传统仓储方式的“颗粒归仓”与现代智能系统之间的对比，让他们重新认识了粮食安全的重要性。一位2023级的马思莹同学分享了感悟：“如今的智能化系统，让我国的粮食安全保障迈上了新的台阶。”这种对技术革命的认识，唤醒了他们对未来职业生涯更多的期待与思考。

  制粉车间则展现了机械与人配合的魅力。在这样的一个过程中，学生们通过观察八道磨粉机组的运作，目睹了如何将一粒麦变为细腻的面粉。配粉车间则更是让他们体会到，科学的配比怎么来实现食品的多样化与个性化。从特定用途的面粉到细分产品的研发，每一项细节都展示了科学技术在食品领域的重要性，教育学生不再仅仅依赖书本知识，而是通过真实的操作与市场需求来做深刻结合。

  进入品控实验室，学生们了解到现代科技在食品安全检测中的重要角色。通过近红外技术，得到准确的水分、灰分测量结果的过程中，学生们感受到了饮食业对质量的格外的重视。能够迅速有效地排查出不合格商品，保障消费者的舌尖安全，这使他们体会到作为未来从业者所需肩负的责任。

  通过这次实地的学习，学生们不仅拓展了对食品加工行业的认知，更意识到食品安全及其背后技术创新的重要性。实践让他们对粮油加工的重新定义，强调了科技、职业道德和社会责任的结合。益海嘉里对食品安全质量的坚守，深深植入在同学们的心中，让他们认识到，作为食品从业者的使命不仅在于生产高品质的产品，更在于对社会负责的态度及持续的自我提升。

  此次探秘活动不仅让学生们踏实地感受到现代食品制造业的魅力，也为他们今后的专业学习提供了全新的视角和动力。相信每一位参与的同学将在未来的学习与职业生涯中，将这次实践的启发转化为对食品安全的执着追求，为行业的发展贡献自己的力量。返回搜狐，查看更加多