我国质量新闻网讯 新版《食物安全国家标准 食物添加剂运用标准》（GB2760-2024）于2025年2月8日开端施行。为深化贯彻执行新国标要求，逐渐加强福州高新区食物出产环节监管，提高食物安全办理人员的专业素质与职责意识，日前，福州高新区商场监督办理局举行食物出产环节工作会议暨食物安全办理人员训练会，辖区食物出产企业及食物出产加工小作坊相关负责人合计150余人参与本次会议。

  会上，高新区商场监督办理局针对2024年度食物出产环节的监督抽检、投诉告发、行政处罚等方面做总结通报，要求各企业务必将食物安全置于首位，严厉执行主体职责。随后，对2025年食物出产环节的监管工作重点进行了具体布置，包括强化日常监督查看、专项查看、推动食物安全“一品一码”追溯系统建造、加强食物安全办理人员监督查核等内容。

  在食物安全办理人员训练环节，特别邀请了福建赛福安全技术服务有限公司的专家教师对2025年国抽细则改变和抽检高风险参数以及新版GB2760食物添加剂运用标准做了具体地了解阅览，并结合实际事例，分析了企业面临新规的应对办法，为参会人员带来了一堂极具实用性的训练课程。

  此次训练一方面有助于食物出产企业及时了解最新的食物安全方针和监督办理要求，进一步标准出产经营行为；另一方面，经过专业训练和沟通，实在提高了食物安全办理人员的业务水平和职责意识，为保证高新区食物安全奠定了坚实基础。

  下一步，高新区商场监督办理局将继续加大食物安全监督办理力度，定时安排训练沟通活动，构成长效机制，保证食物安全形势稳定向好，让广阔民众吃得定心、吃得安心。（陈永 翁齐铖）