新京报快讯 据教育部网站7月1日音讯，近期，江苏、山东、河南等地学校产生多起食物安全事情，引发社会广泛注重。国务院有关领导作出重要批示，要求分外的注重学生食堂卫生办理，加强监察，避免呈现食物中毒，影响学生健康。为此，国务院教育督导委员会办公室特发布2020年第4号预警，提示各地、各有关部分和学校必须引以为戒，结合当时暑期高温特色，认真执行学校食物安全作业各项要求，保证学生“舌尖上的安全”。

  一是强化职责。当地各级政府要认真执行领导干部食物安全职责制，强化食物安全属地办理职责，树立完好本地区食物安全监管职责系统。全面执行属地部分办理监督职责、学生食物和学生团体用餐配送单位食物安全主体职责以及学校食物安全校长负责制，谨防严管严控学校食物安全危险。

  二是细化办理。各地教育、卫生健康、商场监管等部分，要辅导学校食堂树立健全并执行食物安全办理准则和从业人员健康办理、训练准则，加强对食物收购、储存、加工制造、配送等关键环节监管，保证安全可控。认真执行学校相关负责人陪餐准则，全面实施“明厨亮灶”，及时有效地发现和处理食堂办理中存在的问题和缺乏。

  三是加强查看。各地商场监督办理部分要对学生团体用餐配送单位、学校食堂、学校周边餐饮门店和食物出售单位实施全掩盖监督查看，依法依规严厉查处“五毛食物”“白粉”零食和糜烂蜕变、超越保质期等不健康、不安全食物，坚决避免食物安全事故产生。

  原标题： 严查严管严要求 保证学生“舌尖上的安全” ——国务院教育督导委员会办公室2020年第4号预警