俗话说：民以食为天。食物安全，关乎每个人的健康和生命。能否保证食物安 全，让人吃得健 康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。

  当零食向“第四餐”挨近，江湖会渐渐的严厉，各个武林高手枕戈待旦。小小的零食背面，牵扯着偌大的利 益链 条。吃货们在改动本身体型时，大约不知道，自己也在改动国际：“没事儿？没事儿就吃零食吧！”

  上世纪八九十年代，零食是低端的、低幼的，是“3·15”的要点照顾目标，而现在，零食所面向的人群和场景都得到扩展。

  当每日坚果横空出世，告知人们一天几个坚果几个干果，甘旨又时髦，白领们便蜂拥而上；58同城曾发布一份《职场人零食图鉴》，查询显现，南京、姑苏、杭州等地办公室吃零食文明兴旺，零食成了社 交利器。

  一项零食顾客查询显现，58%的消 费 者以为零食是他们日子傍边不可或缺的一部分，62%以为只要吃健 康的零食就不或许影响他们的健 康。

  人们对零食的认知在改动。它不再是校门口的三无产品，它镀金归来，理直气壮地成为国人的“第四餐”，站在消 费的风口上。

  吃货们凭一己之力吃起来的零食王 国，背面触动着当地零食加工工业，也无形中画出了一幅土特产地图。

  首先敞开“高 品 质，高 颜 值、高 体 验”的高端化战 略转 型的都市铺子，近来逐步泄漏出了公司战略赛 道搬运背面的更多细节：用“供应链”为关键词，切入农业生产，从而改动农业生产功率，进步全 产 业链竞 争力。

  都市铺子产品采 销 中 心担任这个的人说，都市铺子高端零食战 略，最核 心一个建议是细分商场，从不同消 费 群 体进行商场细分、产品细分，精准满意多种客群消 费需求，打造差异化战 略。

  此外，都市铺子经过供应链办理，上溯到最上游的原材料，在栽培端、饲养端进行联合和管控，从而支撑产 业链整 合策 略。

  休闲食物企业本年很大的特征之一是，产品趋向高 端 化、高 附 加 值、高 议 价 才能，这契合目前我国消 费 者的消 费思维和消 费行为，契合整个休闲食物工业趋势，企业借此打造本身差 异 化优势并提高利 润。

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