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【48812】食物车间平面图简绘(人流、物流、水防鼠、设备布局)
来源:华体汇app入口    发布时间:2024-06-15 10:54:21

  也有论坛网友(fujianwang)就这个布局图提出了几个不同的定见,仅供参考:

  1、生区和熟区的人共用一个更衣室,这关于肉制品的企业来说是严峻不符合的。

  2、卫生间设置十分不合理,且门直接对着车间进口,主张卫生间的门改至外面,这点很重要!!!更衣室、卫生间、车间进口三个方位,职工穿插太严峻。

  4、不知道二次灭菌出来后是否还有其他工序,假如还需要入袋、装箱工序的话,那么人员从那里进入车间也是很不合理的,违反了人员应从高清洁区流向低清洁区的准则。肉经处理后能够所现已熟了,那么再进入包装之前的区域应该算为高清洁区。

  5、人流、物流在中心过道那里穿插严峻,留意,你在人员通道那里设了个“质料进口”。

  6、不知道你们其他质料是从啥当地进的,除了肉,应该还有内包材等其他质料!资料室和配料室的东西从哪里进哪里出呢,仍是从傍边的人员过道上通过经入车间吗?

  8、别的开发室放在那里不合适。有条件的话把化验室和开发室都调到外面去,这对车间的办理有优点!

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