为执行好全省冲击整治肉及肉制品违法犯罪专项举动，严厉冲击肉类产品违法犯罪行为，确保肉类产品安全，我市面向社会揭露搜集肉类产品违法头绪。

  1饲养场（户）不合法运用“瘦肉精”等食物动物中制止运用的药品及其他不合法增加新式衍生物、不合法化合物、禁用农兽药等违法线饲养场（户）、收买贩运者违规调运，应当检疫而未经检疫，出售或屠宰不佩带畜禽标识的家畜，骗得或假造变造及转让检疫证明或检疫标志，随意搁置病死畜禽；未按规则无害化处理病死畜禽、不合法出售病死畜禽等违法线屠宰厂（场）未严厉施行进场查验和肉品质量查验，代宰企业“只收费不查验检疫”；出厂出售未经查验检疫动物产品；未按规则无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；收买、屠宰病死畜禽，灌水、注药或许注入其他物质等违法线此外，还包含私屠滥宰违法头绪：无害化处理场未严厉按规则对病死畜禽和病害畜禽产品做无害化处理，“调包”病死畜禽等违法头绪。

  肉制品（含速冻肉制品）出产企业、小作坊对畜禽肉类进货查验不到位，收购病死畜禽产品，收购、运用来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的肉类；以其他畜禽产品出产冒充牛（羊、驴）肉制品；未取得食物出产答应私行出产，超范围、超定量运用食物增加剂，标示虚伪出产日期等违法头绪。

  运营肉及肉制品的肉类批发商业商场、会集交易商场、商场超市、入网食物运营者等，收购、出售病死畜禽产品、来源不明及未经查验检疫或许查验检疫不合格的肉类、私运冻肉，出售冒充牛（羊、驴）肉及肉制品等违法头绪。

  驴肉馆、火锅店、烧烤店等餐饮服务单位、会集用餐单位食堂，收购来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的肉类、私运冻肉，收购、制售冒充牛（羊、驴）肉制品，不合法运用亚硝酸盐，超范围、超定量运用食物增加剂等违法头绪。

  私运冷冻肉类产品替换包装、不合法出售违法犯罪头绪。高青黑牛、高唐驴肉、五莲黑猪等地舆标志侵权冒充违法犯罪头绪以及其他畜禽饲养、屠宰、无害化处理、食物出产运营环节触及肉及肉制品的违法犯罪头绪。

  各有关部门欢迎社会各界热心参与肉类产品违法犯罪头绪搜集，并将对头绪供给人和供给内容严厉保密，依法维护头绪供给人权益，并对问题头绪进行仔细核对，实在回应各方关心。为使所反映的问题能取得及时有效地处理，请举报人详细阐明问题头绪产生的时刻、地址、首要状况、首要事由、相关依据及联系方式，确保内容实在、客观、详细。

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