甲拌磷（一种有机磷杀虫剂，剧毒）：超标率为17％，其中韭菜中有46％的样品超标，芹菜中有15％的样品超标。

　　氧化乐果：超标率为23％，其中油菜中有61％的样品超标，芹菜中有8％的样品超标。

　　三氯杀螨醇（又名乐开散，杀螨剂，对人畜毒性较低）：在水果样品中超标率为50％。

　　根据农药管理条例和国家相关食品卫生的条例规定，以上这些农药残留物在蔬菜水果中均不得检出。这是有关部门依据《农业环境检验测试技术规范》要求，从北京两家大型蔬菜批发商业市场随机检测得出来的结果。

　　老百姓都不清楚这些数字究竟意味着什么，但都知道“有害”。在我们生活的周围，很多人已对蔬菜恐慌，怕出了“毛病”。邻居老大妈，在传授“买菜经”的时候都爱说，千万别买那些又粗又壮的菜，那些菜都施了太多化肥，得买长得不怎么好看的。

　　专家介绍说，目前，农业部已经在全国范围内成立了蔬菜品质质量检测中心，北京中心就设立在中国农业科学院蔬菜花卉所，重点是检测北京地区的蔬菜批发点。

　　但从现在的情况看，只有大钟寺蔬菜批发商业市场设立了农药快速检验中心，隔天抽检一次。另外，还有些蔬菜是从京郊的菜农那里直接进京的，所以市场的蔬菜来源不完全一样，也缺乏管理。

　　记者问“检验不合格的蔬菜还能卖吗？”一位负责检测的说：“不合格也得卖。再说，来批发的小贩谁管你这一套！”

　　这位负责人还说：“现在的检测系统还没有规范化，到底谁负责，不合格的产品怎么办，谁来监督等，都没形成一整套可操作的措施。但仍要不定期地搞抽检，好把结果汇报给上级部门。”

　　另据了解，农业部正在制定我国新的《农产品标准体系》。在这个大的体系中，老百姓最关心的蔬菜瓜果的安全问题也纳入其中。有关专家讲，此次制定的标准要增添一些新内容。比如，生长素的使用问题，大棚环境中农药的使用标准，还有蔬菜采摘前后的检测等等。

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