中国加强禁止食品生产商使用各类有害于人体健康的物质和化学添加剂的政策。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群认为, 中国政府一向非常严格追踪食品安全质量，现在标准变得更高。

  近日，农业农村部印发方案，在全国部署2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动，严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为，严格落实安全间隔期休药期制度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。该行动将持续至今年12月，并大多分布在在蔬菜、水果、禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉和海鲜方面。农业农村部要求，各地农业农村部门要围绕整治重点，采取有力措施，重拳出击。

  “目前我国的食品安全检验测试标准相当严格，国外有些产品的标准甚至比我们还需要粗放一些，因此就需要根据不同的食品来说，并非普通消费所理解的那么简单。比如我国对有些产品的农药残留标准设定地要比欧美标准高，另外我国禁止在肉品检测到瘦肉精，但是欧美则没有完全禁止。整体看来，我国对于食品的要求依旧很严格的，消费者对此可以完全放心”，——沈群告诉俄罗斯卫星通讯社与广播电台。

  然而，中国专家们此前开展的研究表明，花了钱的人中国生产的食品存在某种不信任。2016年中国社会科学院发布了《社会心态蓝皮书：中国社会心态研究报告(2016)》，在社会感受与生活目标、社会公平与社会信任等方面做了一系列调查和研究。此外，研究结果指出，有55％的中国人对于“中国食品不会损害他们的健康”表示怀疑。其中11.8％的人认为餐桌上的食物“非常不安全”。

  此外，中国连续几年来慢慢的变成了世界最大的食品进口国。在去年11月发布的《2019中国进口饮食业报告》这样描述进口食品的增速情况：

  “2018年中国进口食品增长迅速，进口总额达735.69亿美元，比2017年净增长119.15亿美元，同比增长19.33%。我国进口食品来源地达185个，水海产品及制品、肉类及制品、乳品进口额突破百亿美元规模。伴随着消费食品升级，更多优质进口食品正不断丰富中国居民的餐桌”。

  在中国博客中，人们经常对国产食品滥用抗生素和其它违禁药剂的情况表示担忧。中国媒体也经常火上浇油。但重要的是指出，中国政府的确严格追踪类似违禁案例，由于这个或那个公司往食品中添加违禁物质等问题而召开听证会，在中国法院中远非稀罕事儿。就在不久前，福建省厦门市法院刚判处一个网红公司300多万元的罚金，因其往减肥产品中添加有害机体的违禁化学物质。

  可能是由于此类过程没有被隐瞒，而是相反，在媒体中得到普遍讨论，消费者中出现了各种担忧。但沈群强调：

  “我认为目前我国的食品安全状况无需消费者过度担忧，你们可以放心选购食用，毕竟国家对于食品安全检查有严格的要求标准”。