飓风往后，空气中水分含量大，细菌繁衍敏捷，食物简单腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为确保飓风灾后人民群众饮食安全，避免产生各种食源性疾病，省食安办特作如下食物安全危险提示：

  (一)不食用被雨水浸泡过的食物。被雨水浸泡过的食物简单霉变、糜烂，不随意捡拾洪涝区域漂浮冲刷的食物，有的食物包装看似紧密，但通过洪涝浸泡或冲刷磕碰，易引起污水进入或包装破损，导致蜕变，因而不行食用。

  (二)不购买、食用淹死或来路不明的畜禽。飓风强降雨易引起畜禽的逝世，淹死的畜禽简单糜烂及带着致病菌和病毒，切不行食用。为避免购买到淹死或病死的畜禽，主张到正规商超、农贸市场购买，检查进货凭据、查验检疫合格证明等。

  (三)喝清洁的饮用水。不喝生水，尽量喝烧开的水、瓶装水、进化设备现场制备或正规出产厂家出产的预包装桶装水;不喝来源不明或被污染的水，不必来源不明或被污染的水漱口。

  (四)不直接用未经处理的地表水、雨水清洗食物和餐具。制备食物的场所和厨具要及时清洗和消毒，确保清洁，加工制造食物要烧熟煮透。

  (五)及时清洗收拾家中糜烂蜕变食物。飓风过境前，很多人都会储藏很多的日子物资应急，而在飓风过境后，不少地方都会断水断电，一旦超越24小时，冰箱里的冷冻肉类会逐步冻结，极易腐烂蜕变。我们勿以品味的方法来判别食物是否蜕变，由于食物的表面或气味不足以承认食物是否蜕变，对这些食物，要及时整理。

  (一)执行飓风往后食物出产经营场所食物安全自查，做好清洗、消毒和除“四害”作业。

  (二)不运用被洪涝吞没、浸泡或已发霉蜕变的谷物或许其他食物原料及未经清洗消毒的受雨水、积水浸泡的设备、设备、用具、包装材料加工制造食物。

  (四)不直接用地表水作为食物出产经营用水，避免穿插污染。餐饮服务单位加工制造餐食用水应契合《日子饮用水卫生标准》规则。

  (六)不出售、不捐献被雨水或洪涝污水浸泡的食物。网络食物出售第三方渠道要加强配送储存进程食物安全防护，不配送被污染的食物。

  (七)依法展开食物出产经营活动，不奇货可居、不哄抬物价、不收购出售不合格食物。