近来，河北省蔚县商场监督管理局展开高速公路服务区专项查看举动，对京蔚高速新线沿途公路服务区食物安全做监督查看。

  查看过程中，执法人员催促食物运营者严厉执行《食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》等法规要求，保证食物运营许可证或存案卡、营业执照、健康证明悬挂公示，坚持食物从业人员个人卫生和食物加工运营场所环境卫生整齐，严厉执行“三防”办法，加强餐饮具的消毒和保洁。

  此外，执法人员查看运营者是否认真执行索证索票、进货查验准则，不运用、不出售过期、糜烂蜕变、含有毒有害于人体健康的物质的食物，所售预包装食物、散装食物是否加贴标签且标准明晰。一起，对服务区计量用具进行全方位查看，查验是否依规则办理了存案登记手续，进行周期检定或校准并在有用期内，是不是真的存在计量做弊等诈骗顾客的行为。

  往后，蔚县商场监督管理局将继续加强对高速公路服务区日常查看，促进旅行商场监管常态化，继续稳固整治效果。 （魏滟云）