为实在保证冰雪旅行景区餐饮食物安全，提高食物安全办理上的水准，近来，黑龙江省伊春市商场监督办理局对伊春森林冰雪欢喜季主办地餐饮食物安全展开全面监督检查。

  以“不时定心不下”的紧迫感，起势发力，前瞻辅导。提早策划布置伊春森林冰雪欢喜季餐饮食物安全保证作业，深化餐饮服务单位展开危险危险全面排查，加强危险防控研判，强化全链条监管与整治，做到“宁可十防九空，不行失防如果”。一起辅导餐饮单位执行主体职责，强化本身办理，增强职责意识，标准运营行为，将食物安全内化为行为守则。

  以“事事执行到位”的职责感，稳扎稳打，展开检查。加大餐饮食物安全检查力度，建立“严真细实快”作业作风，要点检查餐饮服务单位运营资质、食物质料收购、加工制造的过程、环境卫生、从业人员健康办理、鼠类有害生物防治状况及各环节操作是不是满意《餐饮服务食物安全操作标准》要求，严厉打击无证运营、超范围运营、运用“三无”食物质料等违背法律法规行为。到现在。共检查餐饮单位20家次，消除危险危险8个。

  以“处处交心服务”的使命感，立异思路，靶向施策。为餐饮服务单位制造并公示店肆二维码，顾客可随时经过扫描二维码，检查店肆营业执照、许可证、从业人员健康证明等详细信息，了解该店“红、黄、绿”色牌状况，让我们顾客看得理解、吃得定心。此外，可经过扫描二维码对该店肆存在的问题进行反映，定见主张可挑选直接反映给商家，投诉告发问题能挑选反馈给监管部门，完成从“码上直达”到“立刻就办”快速呼应顾客诉求，现已完成餐饮服务单位二维码全掩盖。

  以“人人担任尽责”的激烈归属感，积极主动作为，筑牢底线。紧紧围绕餐饮单位的“急难愁盼”问题，开拓立异思路，尽心辅导餐饮单位选用预包装饮用水、煮沸冷却后的日子饮用水作为加工制造用水，实在有效地处理了食物加工制场所无供水管道以及饮用水需符合卫生安全国家相关规定的难题。（林琳）