，并符合世界贸易组织（WTO）及《食品安全与动植物卫生检疫协议（SPS协议）》的要求。下面详细解析

  由欧盟立法机构（欧洲议会和欧盟理事会）制定，作为食品安全监督管理的法律基础。

  由欧盟委员会根据法律授权制定，包含具体实施条例和实施细则，大致上可以分为以下三种：

  此外，欧盟各成员国及相关行业协会还制定了各种指南和建议，帮企业和监督管理的机构更好地理解法规要求。

  该法规是欧盟食品安全法律体系的基础，被称为《食品安全基本法》，其核心内容包括：

  初级生产（如农作物种植、畜牧养殖、运输）涉及多个法规，主要关注动物健康、动物福利、饲料安全等方面。

  食品生产加工法规涉及工厂的卫生条件、食品工艺流程、食品安全管理体系（HACCP）等要求，主要法规包括：

  852/2004/EC《食品卫生要求》：规定了食品加工公司的基本卫生要求。

  853/2004/EC《动物源性食品特殊卫生要求》：特别针对肉类、乳制品等。

  528/2012/EC《生物杀灭剂的使用和销售》：规定了食品工艺流程中可使用的杀菌剂。

  2017/1273/EC & 2017/1274/EC：批准食品生产企业使用特定消毒剂。

  食品安全标准最重要的包含农药残留、兽药残留、污染物限量、微生物标准、食品添加剂、食品接触材料等要求，相关法规如下：

  欧盟食品安全法律和法规体系是全球最严格、覆盖最广的食品安全监督管理体系之一。它强调：

  对于食品出口企业，理解并遵守这些法规至关重要，尤其是在农药残留、兽药残留、标签、HACCP体系等方面，企业要提前准备，确保符合欧盟标准。返回搜狐，查看更加多