《食物小作坊挂号证》，标志着我市食物小作坊挂号准则全方面实施，食物出产加工小作坊从此有了归于自己的“身份证”，进入持证运营新局面。

　　是指具有固定出产加工场所、出产规模较小、从业人员较少、出产条件简略，从事散装或简易包装食物出产加工活动的食物出产运营者。

　　因为食物小作坊散布广、数量多、运营涣散，且其出产设备简陋、工艺落后、卫生条件差，成了问题食物的“重灾区”。

　　因为便民、价格低、风味共同、多样化等特色决议了其产品具有巨大的花钱的那群人，与人民群众的日常日子休戚相关。这些食物小作坊大多是家庭赖以生存的支柱，还有很多是当地传统手艺技艺的传承。

　　此次的“主人公”淼薛食物厂便是梅李饭粢糕的重要传承和代表，这一传统民间技艺也是我市重要的非物质文化遗产

　　全市有近300家食物加工小作坊，方案2017年完结60家“小作坊”发证作业，我局将加大宣扬和辅导的力度，有序推动食物小作坊挂号作业，促进食物小作坊职业健康有序开展，进一步延伸食物安全监管触角，补好食物小作坊长时间“失管”的短板。