我国质量新闻网讯 连日来，江苏省淮安市淮阴区商场监督办理局淮高分局厚实推动食物安全排查整治提高作业，催促食物小作坊执行食物安全主体职责，坚决守牢食物安全底线，获得阶段性成效。

  摸清底数，把握实情。树立小作坊树立办理台账，构成一户一档，及时把握食物小作坊出产经营状况。结合日常监管中呈现的小作坊歇业、停产、负责人改变、转让等，动态完善监管记载档案。

  严厉监管，消除危险。以“四个最严”要求，抓细抓实排查危险整治，树立危险危险清单，强化食物安全监管效能，施行全方位、全范畴、全链条了解排查，保证全掩盖、无遗失。

  靠前辅导，精准帮扶。以监管促进提高，从原辅料进货查验、出产工艺流程、人员及标签标识标准等方面，手把手、面临面临食物小作坊进行精准帮扶辅导，促进标准展开、转型晋级。

  到现在，共排查辖区食物小作坊86家次，发现危险问题13个，下达责令改正告诉3份，完结问题整改13个。下一步，将继续展开食物安全排查整治提高举动，保证办法执行到位，获得实效。（来历：江苏省淮安市商场监督办理局网站）