为改变人们对小作坊的固有形象，推进小作坊主体职责进一步压实，齐齐哈尔市商场监督办理局学习发达地区小作坊办理的先进经验，立异性拟定了《齐齐哈尔市食物出产加工小作坊履行食物安全主体职责作业攻略》

  涵盖了作业根据、合适运用的规模、食物安全主体职责、食物安全员装备等各项内容，是对《企业履行食物安全主体职责监督办理规则》(总局60号令)的延伸和拓宽，为小作坊履行食物安全主体职责供给了有力抓手，有用处理了小作坊出产者长时间办理不标准、危险危险排查不完全、食物安全办理制度履行不到位的紊乱局势。

  《攻略》在企业“日管控、周排查、月调度”作业机制基础上，立异提出小作坊“月排查”的作业措施，并结合小作坊出产实践，细化拟定了《小作坊食物安全危险管控清单》，辅导小作坊从业人员按清单排查各项危险危险。

  《攻略》的贯彻履行，将推进食物小作坊出产者主体职责意识逐渐增强、出产环境进一步改进、人员素质逐渐提高，完全消除人民群众对小作坊出产食物不标准、不卫生的刻板形象，为小作坊食物出产经营赢得杰出口碑。