日前，西安市食药监局下发了印发《西安市答应食物小作坊出产加工食物目录》的告诉。依据告诉要求，西安市小作坊答应出产加工的食物类别共有17类31种，涵盖了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等日子的常用食物品种。

  据了解，此次《目录》中除了规则食物类别、类别编号、类别称号外，还将出产品种明细进行了规则，比方粮食加工品品种中的小麦粉，只能出产通用小麦粉；调味品品种中的酱油只能出产酿制酱油；肉制品品种种中热加工熟肉制品，只能出产酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、肉灌制品、油炸肉制品、熟肉干制品、其他熟肉制品（血豆腐在外）等。（记者 杨明）