本报讯 (记者 徐东周)为切实有效处理部分供餐校园食物安全主体职责意识不强、食物安全办理能力不行、危险危险排查整治办法不硬等问题,近来,河北省商场监管局安排召开了春季开学校园食物安全训练视频会,全省17183所各级各类供餐校园的食物安全总监、主管副校长(副园长)及省、市、县三级食物安全监管人员,合计两万余人参与训练。
会议提出,河北省各级监管部门和各级各类供餐校园切实增强做好校园食物安全作业的职责感和使命感,清醒认识校园食物安全存在的主体职责执行不到位、危险危险杰出、问题排查整治办法偏软偏弱等显着问题,强化校园主体职责执行、危险危险排查整治、监督查看和法律办案、舆情防备化解和应急处置,继续加大校园食物安全保证力度。
会议要求,强化训练的针对性、实效性,并针对监督查看发现的各类问题,对校园食堂主体资质、准则执行、布局流程、从业人员健康卫生,食物进货、储存、加工制造、留样,有害生物防制等各方面标准进行了具体解说。全省各级商场监督办理部门要辅导催促各级各类校园就环境设备设备清洁消毒、仓库整理、食物添加剂办理、食物加工用水水质、从业人员健康卫生等要点事项做严厉自查,强化食物安全危险危险防备。