猪肉都是人们能解馋的食物。但猪身上不只有猪肉，还说猪的内脏。可有些人却说，猪内脏不能吃，里面会含有许多的毒素，还有的会有重金属成分，太脏了。

  1、猪大肠是有名的地道小吃卤煮的原材料之一，是猪来促进代谢的。那是不是说它就不能吃了呢？并非如此，在烹饪之前，整理洗刷洁净后，再加上烹饪老练，就可以彻底定心的享用猪大肠了。

  2、猪血的确是猪的血细胞和血浆的组成部分，假如你购买的是安全途径的猪血，便是有安全保证的食物，可以彻底定心吃。而且，猪血的营养价值还很高，其间可以赋有丰厚的蛋白质、铁元素等等。

  3、猪肝的确如人们所说的那样，其间会含有一些重金属以及毒素成分，但只需我们做好相关的处理，一是要注意猪肝的来历，二是要烹饪熟，每次少数食用不超越100g，就可彻底定心食用，对健康是有利的。

  4、猪肺是猪用来呼吸的安排，而人们所说的肺泡，其间会含有许多的尘埃，这种观念是不科学的。且在许多资猜中，猪是没有肺尘病这个前史的。因而，猪肺也能安心食用的，我们定心好了。