都说动物内脏，比方猪肝、猪肠、猪心、猪脑等有养分，但是又说毒素也很强。那是议吃仍是不吃呢？在做养分健康讲座的时分也告知他人补铁能够恰当吃一些动物内脏，究竟能不能吃呢？该怎样吃更好呢？以下把猪肝举例，由于这个使用率高。

  这些动物内脏确实富含一些养分成分，（比方猪肝、猪肾等）赋有丰厚的养分，如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素等，且价格遍及比较廉价（至少比肉廉价），具有极高的养分性价比，所以曾一度被养分工作者们广泛引荐。