中心提示：《湖南省食物出产加工小作坊小餐饮和食物摊贩办理法令》于2024年9月26日经湖南省第十四届人民代表大会常务委员会第十二次会议修订经过，现予发布，自2025年3月1日起实施。……（国际食物网-）

  近年来，湖南省“三小”主体开展迅速，网络运营、混业运营等新业态层出不穷，国家法律和法规和总局规章关于食物安全出台了许多新的规则，根据平衡安全与开展、习惯食物安全办理新要求、保证立法和谐一致、履行“放管服”变革和优化营商环境效果等方面的需求，对《湖南省食物出产加工小作坊小餐饮和食物摊贩办理法令》进行了修订。

  《法令》清晰了小规模食物运营者的办理准则，规则了对小规模食物运营者的办理参照小餐饮的规则履行以及其从事相关违反法律规则的行为的法律责任。

  本次修订将答应证的有用期从三年延伸至五年，减少了出产运营过程中的行政手续，增强小作坊、小餐饮的出产运营稳定性。

  简化申请材料，撤销小作坊出产答应证营业执照复印件等申请材料。对仅从事预包装食物零售的小规模食物运营者不再要求获得食物运营答应。删除了部分法律责任条款中的“正告”处分，鼓舞对关于情节较轻、及时改正的违法主体采纳“责令改正”的办法，实施“首违不罚”。

  遵循《关于促进即时配送职业高水平开展的辅导定见》要求，推广餐饮外卖封签准则的方针。完善小餐饮运营标准和制止性行为和制止运营食物品种的规则，将“婴幼儿配方食物、特别医学用处配方食物；克己裱花蛋糕、生食水（海）产品、现制乳制品（发酵乳、奶酪在外）”作为小餐饮一致的制止运营食物。

  区别主体及违反法律规则的行为的损害程度对各类法律责任进行了整合，然后防止“一刀切”的处分形式。调整处分起伏，下降许多违反法律规则的行为的罚款金额，力求营建愈加宽松容纳的营商环境。关于“三小”未公示证照、有用健康证明的细微违反法律规则的行为的仅责令改正，拒不改正的给予正告，并未设置罚款或许其他品种的行政处分，推广柔性法律。

  相关报导：《湖南省食物出产加工小作坊小餐饮和食物摊贩办理法令》发布，自2025年3月1日起实施

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